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鲤鱼的功效与作用有什么

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鲤鱼是一种我国主要产的鱼类,也是我们在饮食当中会常常吃到的鱼类,不但有着特别高的营养价值,而且还对人身体有着很好的调理功效,而且鲤鱼的做法也特别多,不同的做法口味不同,营养价值和功效也是不同的,生活当中有好多的朋友喜欢吃鲤鱼,对身体有很好的调理功效,鲤鱼的功效与作用有什么?

鲤鱼的功效与作用有什么

鲤鱼的功效与作用

1.消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

4.中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

鲤鱼的营养价值

1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。

   

3.鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

通过以上的介绍,我们知道了鲤鱼的功效与作用有什么,鱼类富含丰富的蛋白质,同时也是一种美味口感不错的鱼类,不过在吃的时候要注意安全,因为鲤鱼刺比较多,特别是小孩子在吃的时候大人一定要注意陪同一起吃。

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